Chaity Mallick

Chaity Mallick
profile picture

ডিম পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছেন। একমাত্র অ্যালার্জিতে যারা আক্রান্ত হন তারা ছাড়া চিংড়ি মাছও সবাই খান। আজ আমরা আপনারদের সামনে হাজির করেছি চিংড়ি ডিমের কিছু ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের রেসিপি। উপকরণ: সেদ্ধ মুরগির ডিম ৬ টি, চিংড়ী ১ কাপ ( ছোট), মাংসের কিমা ১০০ গ্রাম, হলুদ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, জিরা গুড়া […]

শুধু খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতেই নয়, আয়ুর্বেদিক ও কবিরাজি চিকিৎসাতেও কালোজিরার ব্যবহার হয়। কালোজিরার বীজ থেকে একধরণের তেল তৈরি হয়, যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে আছে ফসফেট, আয়রন এবং ফসফরাস। এছাড়াও কালোজিরা বিভিন্ন রোগের হাত থেকে দেহকে রক্ষা করে। উপকারী এই কালোজিরা দিয়ে তৈরি করুন মজাদার ভর্তা। বিস্তারিত জানাচ্ছেন চৈতী মল্লিক । উপকরন কালোজিরা […]

মাঝে মাঝে বাড়িতে মেহমান এলে কিংবা পরিবারের সবাইকে চমকে দেয়ার জন্য একটু বিশেষ কিছু রাঁধতে ইচ্ছে করে। একটি ভিন্ন স্বাদের মজার কোনো খাবার রাঁধতে চাইলে খুব সহজেই রেঁধে ফেলুন চিড়ার পোলাও। বিকেলে নাস্তা হিসেবে এটি খুব মজার খাবার। একদমই আলাদা স্বাদের ভীষণ সুস্বাদু এই খাবারটি সবাই খুব পছন্দ করে খাবে। খুব সহজেই বাড়িতে বসেই রান্না […]